France Küche
Hähnchen Marengo
Genießen Sie den klassischen französischen Charme von Hähnchen Marengo, ein glutenfreies Delikatessen, das kräftige Geschmacksrichtungen und weiche Konsistenz vereint.
Hähnchen Marengo ist eine zeitlose französische Speise mit saftigem Huhn im dicken Tomaten- und Pilzragout serviert, dazu passend Fluffiger Reis oder Quinoa für ein ausgewogenes Mahl. Sein kräftiger Geschmack und seine cremige Konsistenz machen es zu einer idealen Wahl für eine tröstliche Mittagspause.
Zubereitung
- 1
In einer großen hitzebeständigen Casserole das Öl erhitzen und die Pilze anbraten, bis sie weich werden. Die Hähnchenbeine hinzufügen und kurz von jeder Seite anbraten, um ihnen etwas Farbe zu geben.
- 2
Den Passata einrühren, den Brühepulver darin verstreuen und die Oliven hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken - Salz sollte nicht notwendig sein. Abgedeckt 40 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist. Mit Petersilie bestreuen und mit Pasta und Salat oder Kartoffelmus und grünen Gemüsen servieren, wenn Sie möchten.
Häufige Fragen
Ist „Hähnchen Marengo“ glutenfrei?
Ja. „Hähnchen Marengo“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Hähnchen Marengo“?
Eine Portion hat 574 kcal, 24.3 g Kohlenhydrate, 28.1 g Eiweiß und 38 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Hähnchen Marengo“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.