Tunisian Küche
Cashewnuss Ghoriba Plätzchen
Genießen Sie die reiche, krümelige Köstlichkeit der Cashewnuss Ghoriba Plätzchen, ein tunsisches Dessert, das Süße mit nussiger Tiefe verbindet.
Cashewnuss Ghoriba Plätzchen sind eine glutenfreie und zuckerstofffreundliche Variante eines traditionellen tunesischen Leckereis. Knusprig und butterig mit einem Hauch von Honig bieten diese Plätzchen einen köstlichen Biss, gespickt mit Cashewnüssen. Perfekt für den Tee- oder Kaffeezeit.
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 C / Gas 4 vor. Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- 2
In einer Schüssel mischen Sie die Cashewkerne und Puderzucker. Fügen Sie die Eigelbe und das Orangenblütenwasser hinzu und rühren Sie zu einem glatten, homogenen Teig.
- 3
Greifen Sie sich Klumpen des Cashewnussteigs und formen Sie kleine Kugeln. Bestreuen Sie die Kugeln mit Puderzucker und legen Sie sie auf das Backblech. Drücken Sie eine Mandel in den Mittelpunkt jeder Kekse.
- 4
Backen Sie, bis die Kekse leicht goldbraun sind, etwa 20 Minuten. Achten Sie darauf, denn sie verbrennen schnell.
Häufige Fragen
Ist „Cashewnuss Ghoriba Plätzchen“ glutenfrei?
Ja. „Cashewnuss Ghoriba Plätzchen“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Cashewnuss Ghoriba Plätzchen“?
Eine Portion hat 1466 kcal, 118.5 g Kohlenhydrate, 45.3 g Eiweiß und 95.2 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Cashewnuss Ghoriba Plätzchen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.