Canadian Küche
kanadische Buttertarts
Genießen Sie die reiche, knusprige Köstlichkeit der glutenfreien kanadischen Buttertarts, ein Süßigkeitserlebnis, das zwischen Genuss und Gesundheit balanciert.
Kanadische Buttertarts sind eine klassische Dessert-Variante mit einem glutenfreien Twist. Diese Törtchen bieten einen butterigen, karamellähnlichen Belag in einer knusprigen Teighülle, die ein perfektes Gleichgewicht aus Süße und Sättigung bietet. Servieren Sie sie bei Ihrer nächsten Feier zusammen mit einer Tasse aromatischem Tee für eine unvergeßliche Köstlichkeit.
Zubereitung
- 1
Vorheizen Sie den Ofen auf Ventilator 170°C / Konventionell 190°C / Gas Stufe 5. Rollen Sie das Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis es etwas dünner ist als direkt aus der Verpackung. Dann schneiden Sie 18-20 Ringe mit einem 7,5 cm welligen Cutter aus und rollen Sie die Reste erneut aus. Verwenden Sie diese Ringe, um zwei tiefgelegte 12-Fach-Tart-Muffintellern (nicht Muffintellern) zu bedecken. Wenn Sie nur ein normaler 12-Fach-Tart-Teig haben, können Sie einige mehr, jedoch etwas flacheren Tarts machen.
- 2
Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel an und kombinieren Sie sie mit den restlichen Zutaten, außer den Walnüssen. Gießen Sie diese Mischung in einen Topf und rühren Sie kontinuierlich für 3-4 Minuten, bis das Butter geschmolzen ist und die Mischung kocht und anfängt zu eindicken. Die Mischung sollte dick genug sein, um den Rücken eines Holzlöffels zu bedecken. Übertreten Sie nicht, und rühren Sie ständig, da die Mischung leicht verbrennen kann. Entfernen Sie vom Herd und rühren Sie die Nüsse hinein.
- 3
Füllen Sie die unbackenen Tarte-Hülsen mit dem Füllung ein, sodass sie auf der gleichen Höhe wie das Teig ist. Backen Sie für 15-18 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie in den Formen abkühlen, bevor Sie sie auf einen Gitterrost heben. Servieren Sie warm oder kalt.
Häufige Fragen
Ist „kanadische Buttertarts“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „kanadische Buttertarts“?
Eine Portion hat 708 kcal, 75.4 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß und 38 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „kanadische Buttertarts“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.