Bulgarische Grüne Salat
Frischer und zitronig-saure Bulgarische Grüner Salat, perfekt als Snack oder Beilage.
Dieser erfrischende bulgarische Grünsalat ist ein lebendiges Gemenge aus knackigen Gemüsen und pikanten Kräutern, das mit jedem Bissen eine köstliche Konsistenz bietet. Ideal als leichter Snack oder Begleiter zu gegrilltem Fleisch.
Zubereitung
- 1
0. Lege geschnittene Gurken im Salat in einen großen Teller.
- 2
1. Füg Radieschen, Zucchini und gröne Bohnen hinzu.
- 3
2. Mit Essig und Olivenoil bestrahlen.
- 4
3. Pfeffer hinzufügen und vorsichtig durchmischen.
- 5
4. Mit geschnittenen hartgekochten Eiern, Oliven, Dill (und oder Petersilie falls verwendet) bestreuen und sofort servieren.
Häufige Fragen
Ist „Bulgarische Grüne Salat“ glutenfrei?
Ja. „Bulgarische Grüne Salat“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Bulgarische Grüne Salat“?
Eine Portion hat 355 kcal, 32.4 g Kohlenhydrate, 12.4 g Eiweiß und 17.7 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Bulgarische Grüne Salat“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.