Italian Küche
Ricotta Budino
Genießen Sie die cremige Reichtüte des italienischen Ricottabudino, ein glutenfreies Vergnügen für Süßkinder und Gesundheitsbewusste.
Der Ricottabudino ist eine exquisite italienische Dessertvariation, die die seidig glatte Textur von Ricotta-Käse mit einer subtilen Süße kombiniert. Er ist perfekt für Menschen geeignet, die auf ihre Blutzuckerwerte achten. Seine samtige Konsistenz und feinen Geschmack machen es zu einem besonderen Genuss, wenn er mit frischen Beeren oder einer Hauch von Honig serviert wird.
Zubereitung
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{'text': 'Püree die Ricotta und schlagen Sie gut mit den Eigelben. Rühren Sie die Mehl, Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale und den Rum hinein und vermischen Sie alles gut. Dies können Sie in einem Food-Processor machen. Schlaget die Eiweiße steif und fügen Sie sie unter. Gießen Sie das Mischung in eine mit Butter und Mehl eingefettete 25cm Kuchentorteform. Backen Sie im Ofen bei 180°C/160°C Luftzug/Gasstufe 4 für etwa 40 Minuten, oder bis es fest ist.'}
- 2
{'text': 'Servieren Sie heiß oder kalt mit Puderzucker bestäubt.'}
Häufige Fragen
Ist „Ricotta Budino“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Ricotta Budino“?
Eine Portion hat 671 kcal, 111.7 g Kohlenhydrate, 19.5 g Eiweiß und 15.5 g Fett. Das Rezept ergibt 5 Portionen.
Ist „Ricotta Budino“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.