Bolita di Keshi
Genießen Sie die cremige Köstlichkeit der Bolita di Keshi, ein glutenfreies Juwel für Ihr Mittagmenü.
Die Bolita di Keshi ist eine köstliche, würzige Köstlichkeit mit weichem Käse in einer feinen Teighülle. Ihr intensiver Geschmack und ihre schmelzende Textur machen sie zum perfekten Begleiter zu knackigen Salaten oder frischen Obstplatten.
Zubereitung
- 1
Grate finely and toss together.
- 2
1 lb. sharp yellow cheese (cheddar or oude boerenkaas)
- 3
1 lb. keshi di buriko (or any white cheese such as fromage blanc, queso blanco, ricotto, feta etc.)
- 4
Stir in:
- 5
6 eggs, beaten
- 6
5 Tbs. Cornstarch
- 7
Shape the mixture into small balls. These may be kept indefinitely in the freezer. Drop the balls into deep, hot fat and fry until golden. Serve piping hot on toothpicks.
Häufige Fragen
Ist „Bolita di Keshi“ glutenfrei?
Ja. „Bolita di Keshi“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Bolita di Keshi“?
Eine Portion hat 1172 kcal, 24.2 g Kohlenhydrate, 77 g Eiweiß und 87.1 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Bolita di Keshi“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.