Schwarze Bohnensuppe
Genießen Sie die reiche Tiefe unserer Schwarzen Bohnensuppe, eine cremige Mischung für jede Tageszeit.
Unsere Schwarze Bohnensuppe ist ein nahrhaftes Vergnügen mit einer cremigen Konsistenz und einem kräftigen Geschmack, der auf Ihrer Zunge tanzt. Ideal als Vorspeise oder Snack, servieren Sie sie zu knusprigem glutenfreiem Brot für ein verwöhntes Erlebnis.
Zubereitung
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Schritt 1
- 2
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Zwiebel hinzufügen und anrösten, bis weich und durchsichtig, etwa 5 Minuten. Jalapeños und Knoblauch hinzufügen und anrösten, bis du den Duft wahrnimmst, etwa 2 Minuten. Tomatenmark hinzufügen, gut vermengen und weitere Minute köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chilipulver würzen.
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Schritt 2
- 4
Schwarze Bohnen und Brühe hinzufügen. Die Suppe gut umrühren, Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen. Sofort die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Suppe leicht eingedickt ist, etwa 15-20 Minuten.
- 5
Schritt 3
- 6
Den Lorbeerblatt entfernen und etwas abkühlen lassen. Die Suppe mit einem Immersion-Blender oder im Mixer pürieren, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 7
Schritt 4
- 8
Mit einer Schuss Sahnesauce, geschnittene Avocado und Koriander servieren.
Häufige Fragen
Ist „Schwarze Bohnensuppe“ glutenfrei?
Ja. „Schwarze Bohnensuppe“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Schwarze Bohnensuppe“?
Eine Portion hat 884 kcal, 97.5 g Kohlenhydrate, 57 g Eiweiß und 26.4 g Fett. Das Rezept ergibt 7 Portionen.
Ist „Schwarze Bohnensuppe“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.