Venezuela Küche
Arepa Pabellón
Genießen Sie Venezuelas Arepa Pabellón, eine würzige Mischung aus gebratenen Arepas mit geräuchertem Rindfleisch und Schwarzbohnen.
Das Arepa Pabellón ist ein venezolanisches Mittagessen-Luxusstück, das zarte geröstetes Rindfleisch auf weichen Maisfladen (Arepa) serviert und mit kräftigen Schwarzbohnen kombiniert. Die Geschmacksrichtung ist intensiv, aber ausgeglichen und perfekt für ein erfüllendes Mittagessen, wenn es mit einer Salatseite oder Avocadoscheiben gereicht wird.
Zubereitung
- 1
0. Bereiten Sie das Fleisch in einer Pfanne zu und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Warmen Sie die Bohnen mittlerer Hitze in einem Topf auf. Braten oder grillen Sie die reife Plantain wie auf der Verpackung beschrieben und schneiden Sie den Tomatens aus kleinen Würfel.
- 2
1. Heizen Sie den Grill oder das Backblech vor und grillen Sie die Arepa, indem Sie es einmal von jeder Seite anbraten, bis es goldbraun ist.
- 3
2. Mit Hilfe eines Messers öffnen Sie es entlang der Kante durch die Mitte, um Platz für die gefüllten reife Plantain, Bohnen, Fleisch und gewürfelte Tomate zu schaffen.
- 4
3. Servieren Sie es mit etwas Pico de Gallo oder Guacamole Dip Sauce.
Häufige Fragen
Ist „Arepa Pabellón“ glutenfrei?
Ja. „Arepa Pabellón“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Arepa Pabellón“?
Eine Portion hat 788 kcal, 32.9 g Kohlenhydrate, 62.4 g Eiweiß und 41.6 g Fett. Das Rezept ergibt 7 Portionen.
Ist „Arepa Pabellón“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.