Malaysian Küche
Apam balik
Genießen Sie das knusprige und süße Apam Balik mit seiner malaysischen Charme.
Apam Balik ist ein beliebtes malaysisches Dessert, das einen knusprigen Außenschirm und eine weiche, fluffige Füllung aus geröstetem Zucker und Nüssen enthält. Perfekt zum Teilen oder alleine zu genießen, servieren Sie es warm mit einer Tasse Tee für ein unvergessliches Erlebnis.
Zubereitung
- 1
Rühr Milch, Öl und Ei zusammen. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung ein. Rühre gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- 2
Geben Sie etwas Teig auf den Teller. Streichen Sie eine dünne Schicht von Teig an die Seite des Tellers. Decken Sie den Teller für 30-60 Sekunden ab, bis kleine Luftblasen sichtbar werden.
- 3
Fügen Sie Butter, Maiscreme, gehackte Erdnüsse und Zucker auf das Pfannkuchen. Falten Sie das Pfannkuchen einmal halb, wenn die Unterseite braun ist.
- 4
Schneiden Sie in Spalten und genießen Sie es am besten warm.
Häufige Fragen
Ist „Apam balik“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Apam balik“?
Eine Portion hat 1358 kcal, 189.7 g Kohlenhydrate, 24.4 g Eiweiß und 53.5 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Ist „Apam balik“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.