Australian Küche
Anzac-Biscuits
Knusprige Anzac-Biscuits mit einem Hauch von Goldsirup und Haferflocken, perfekt für ein australisches Leckermärchen.
Diese klassischen Anzac-Biscuits sind eine köstliche Kombination aus knuspriger Textur und süßem, butterigem Geschmack. Ideal zum Verzehr mit einer Tasse Tee oder Kaffee bieten sie ein tröstliches Stück der australischen kulinarischen Tradition.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (ventilefan 160°C, gasstufe 4). Geben Sie die Haferflocken, Kokosraspel, Mehl und Zucker in eine Schüssel. Schmelzen Sie das Butter in einem kleinen Topf und rühren Sie den Honig hinein. Fügen Sie den Backpulver zu 2 Esslöffeln kochendem Wasser hinzu und rühren Sie es dann in die Butter-Honigmischung.
- 3
Schritt 2
- 4
Machen Sie eine Mulde mitten im Trockenfutter und gießen Sie die Butter-Honig-Mischung hinein. Rühren Sie vorsichtig, um das Trockenfutter einzuarbeiten.
- 5
Schritt 3
- 6
Legen Sie Esslöffelgroßes der Masse auf mit Butter bestrichene Backbleche, etwa 2,5 cm/1 Zoll auseinander, damit sie Platz zum Ausbreiten haben. Backen Sie in mehreren Portionen für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Verlegen Sie sie auf ein Kuchengitter abkühlen zu lassen.
Häufige Fragen
Ist „Anzac-Biscuits“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Anzac-Biscuits“?
Eine Portion hat 1157 kcal, 127.5 g Kohlenhydrate, 16.3 g Eiweiß und 64.2 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Anzac-Biscuits“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.