Итальянская Küche
Auberginen Lasagne mit Hackfleischsoße
Gelagerte Auberginen-Lasagne gefüllt mit Hackfleischsoße und Käse, kein Nudeln erforderlich.
Diese vegetarierfreundliche Lasagne ersetzt traditionelle Nudeln durch geschnittene Auberginen, was ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht ergibt, das mit würziger Hackfleischsoße und geschmolzenem Käse belegt ist. Perfekt für Menschen, die ohne Gluten oder aufgrund eines höheren Proteingehalts die Geschmacksrichtungen von Lasagne genießen möchten.
Zubereitung
- 1
Auberginen längs schneiden, mit Salz bestreuen und anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Fleischhacke mit Zwiebeln, Tomaten und Tomatenmark zubereiten, um eine aromatische Hackfleischsoße zu erzeugen.
- 3
Schichten in einem Backblech aufschichten: Aubergine - Hackfleischsoße - Käse.
- 4
Bei 190°C (375°F) backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Häufige Fragen
Ist „Auberginen Lasagne mit Hackfleischsoße“ glutenfrei?
Ja. „Auberginen Lasagne mit Hackfleischsoße“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Auberginen Lasagne mit Hackfleischsoße“?
Eine Portion hat 654 kcal, 21.6 g Kohlenhydrate, 56.6 g Eiweiß und 42.2 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Auberginen Lasagne mit Hackfleischsoße“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.