Итальянская Küche
Hühnchen Piccata mit Spargel
Saftiges Hähnchen in einer zitronigen-kapersamen Soße serviert mit knackigem Spargel.
Dieses Gericht besteht aus saftigen Hähnchenbrustfilets, die perfekt zubereitet und in einer leckeren Zitrone-Kapers-Soße angerührt werden. Die kräftigen Geschmacksrichtungen werden durch perfekt gegarte Spargel ergänzt, was es zu einem wunderbaren Essen für jede Gelegenheit macht.
Zubereitung
- 1
In einer Pfanne Öl bei mittelhoher Hitze erhitzen; das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun auf beiden Seiten ist und dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 2
Im gleichen Topf Zitronensaft und Kapers hinzufügen, um eine aromatische Soße zu erstellen. Gut umrühren, um alles gut zu vermischen.
- 3
Das gekochte Hähnchen in die Pfanne zurückgeben und für 1-2 Minuten in der Soße aufwärmen.
- 4
Spargel dämpfen, bis er knapper Weichheit erreicht.
Häufige Fragen
Ist „Hühnchen Piccata mit Spargel“ glutenfrei?
Ja. „Hühnchen Piccata mit Spargel“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Hühnchen Piccata mit Spargel“?
Eine Portion hat 377 kcal, 6.5 g Kohlenhydrate, 49.2 g Eiweiß und 16.8 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Hühnchen Piccata mit Spargel“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.