Средиземноморская Küche
Truthahn mit Quinoa und Gemüse
Gebratener Truthahnteller mit Quinoa und sautierten Zucchini und Paprika
Dieses Gericht besteht aus weichen gebratenen Truthahntellern, die mit fluffiger Quinoa, knackigem Zucchini und süßen Paprika serviert werden. Es ist ein gesundes Mahl, das glutenfrei und hoch an Proteinen ist, perfekt für Menschen, die eine GSD-Diät befolgen oder ihre Mahlzeiten im Voraus zubereiten.
Zubereitung
- 1
Waschen Sie die Quinoa ab und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen etwa 15 Minuten lang.
- 2
Schneiden Sie die Truthahntellern in Scheiben und braten Sie sie, bis sie vollständig gar sind.
- 3
Fügen Sie geschnittene Zucchini und Paprika hinzu und bratet diese für 6-7 Minuten, bis sie weich aber noch knapper sind.
- 4
Kombinieren Sie die gekochte Quinoa mit den zubereiteten Gemüse und Truthahn.
Häufige Fragen
Ist „Truthahn mit Quinoa und Gemüse“ glutenfrei?
Ja. „Truthahn mit Quinoa und Gemüse“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Truthahn mit Quinoa und Gemüse“?
Eine Portion hat 514 kcal, 38.8 g Kohlenhydrate, 41.6 g Eiweiß und 20.9 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Truthahn mit Quinoa und Gemüse“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.