Итальянская Küche
Glutenfreie Hühnchen-Pizza
Eine leckere glutenfreie Pizza mit einer Nusskäsebasis und einem Toppling aus Hähnchen- und Kirschtomaten.
Diese glutenfreie Pizza enthält einen knusprigen Teig, der aus Mandelmehl, Eiern und Mozzarellakäse hergestellt wird. Obendrauf befinden sich saftige Hühnchenscheiben, süße Kirschtomaten sowie eine großzügige Menge geschmolzenen Käses. Perfekt für Personen, die ihre Kohlenhydratmenge reduzieren möchten und trotzdem ein hohes Proteinverhältnis genießen.
Zubereitung
- 1
Mischen Sie Mandelmehl, Eier und die Hälfte des Mozzarellakäses, um den Teigbasis zu formen.
- 2
Verbreiten Sie das Teigmischung gleichmäßig auf einem Backblech aus und backen Sie es bei 190°C (375°F) etwa 10 Minuten lang, bis der Teig fest ist.
- 3
Wenn der Teig gebacken ist, streichen Sie eine Tomatensauce darüber und fügen Sie geschnittenes Hähnchen, Kirschtomaten sowie den restlichen Käse hinzu.
- 4
Backen Sie es erneut für weitere 12-15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und blubbert.
Häufige Fragen
Ist „Glutenfreie Hühnchen-Pizza“ glutenfrei?
Ja. „Glutenfreie Hühnchen-Pizza“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Glutenfreie Hühnchen-Pizza“?
Eine Portion hat 864 kcal, 22.1 g Kohlenhydrate, 72.4 g Eiweiß und 56 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Glutenfreie Hühnchen-Pizza“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.