Испанская Küche
Gazpacho (Kaltgemischte Tomatensuppe)
Eine erfrischende kalte Suppe aus Tomaten und Gemüse.
Dieser Gazpacho ist eine frische Mischung aus frischen Tomaten und knackigem Gemüse, perfekt für heiße Tage. Zutaten einfach im Mixer pürieren, in den Kühlschrank stellen und servieren.
Zubereitung
- 1
Alle Gemüsesorten grob schneiden.
- 2
Die geschnittenen Gemüsesorten mit Olivenöl und Zitronensaft im Mixer fein pürieren.
- 3
1-2 Stunden kalt stellen, dann nach Geschmack salzen.
Häufige Fragen
Ist „Gazpacho (Kaltgemischte Tomatensuppe)“ glutenfrei?
Ja. „Gazpacho (Kaltgemischte Tomatensuppe)“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Gazpacho (Kaltgemischte Tomatensuppe)“?
Eine Portion hat 148 kcal, 17.7 g Kohlenhydrate, 3.5 g Eiweiß und 8.8 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Gazpacho (Kaltgemischte Tomatensuppe)“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.