Средиземноморская Küche
Linsensuppe
Eine herzhafte Linsensuppe mit Gemüse und Gewürzen.
Diese dicke Linsensuppe ist eine tröstliche Kombination aus Linsen, gebratenem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Sie eignet sich perfekt als Mahlzeit für jeden Tag. Die Suppe ist nahrhaft, glutenfrei und einfach zuzubereiten.
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Paprika und Tomaten hinzufügen; kurz braten, um die Aromen zu entfalten.
- 3
Abgespülte Linsen unterrühren und 1 Liter Wasser darüber gießen.
- 4
25-30 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.
- 5
Mit Salz abschmecken.
Häufige Fragen
Ist „Linsensuppe“ glutenfrei?
Ja. „Linsensuppe“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Linsensuppe“?
Eine Portion hat 367 kcal, 56.2 g Kohlenhydrate, 20.4 g Eiweiß und 7.2 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Linsensuppe“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.